El aire de Bamberg

Ya de vuelta a Bamberg, retomo mis andanzas por la ciudad y las pequeñas rutinas que he establecido durante los días que llevo viviendo aquí. Un ritmo de vida sosegado, de pequeña ciudad de provincias, sin el barullo de las grandes ciudades, sin tráfico, sin ruidos. Una ciudad confiada cuyas tiendas sacan los productos a la calle, donde no ves un policía ni escuchas una sirena.

Me encanta entrar en las librerías, aunque salga sin comprar nada, y en las tiendas de grabados y libros antiguos. Aquí las tentaciones son mayores. Preciosos grabados del XIX no excesivamente caros, pero muy por encima de mis posibilidades. Me llama la atención la abundancia de tiendas de antigüedades: Bamberg cuenta con veinte tiendas y negocios de arte, la mayor parte en el casco antiguo.

Quien no haya probado la cerveza alemana no sabe lo que se pierde. Esta cerveza no tiene nada que ver con la que se bebe en España, ni por su variedad ni por su extraordinaria calidad. Durante estos días se puede probar una especial, la Rauchbier, muy ahumada, fortísima, de 16 grados de alcohol. Pero la Pilsner, la básica, es ya una delicia. Actualmente funcionan nueve fábricas de cerveza en la ciudad, de las 65 con las que contaba en 1818, de cincuenta clases distintas. Un gusto juntarse con los lugareños por las tardes en cualquier cervecería, abarrotadas al caer el sol.

Bamberg está repleto de rincones deliciosos, como la floristería que os muestro más arriba, muy cercana a mi casa. Comparte con la Europa "civilizada" su amor por los animales. Me encantó este plato con agua que el dueño de una tienda colocó bajo su escaparate para aliviar la sed de los perros, y el recortable con el que indicaba su uso.

En cambio no me gusta nada la moda que parece haberse apoderado de muchas ciudades consistente en colgar candados en los  puentes. Sí me hizo gracia el grafiti que os muestro abajo. Su leyenda: "Los nazis me parecen tontos. Y tú también"